Al Bric

AlBric
Vino da tavola

Gradazione alcolica: 13% vol

Uve e percentuali: 55% Barbera 45% Bonarda

Tipologia del terreno: limoso-argilloso

Sistema di allevamento: Guyot

Numero ceppi per ettaro: 4000 Ha

Resa per ettaro in quintali: 80 q.li/Ha

Epoca vendemmia: inizio ottobre

Vinificazione Maturazione Affinamento: le uve vengono diraspa-pigiate
e la macerazione dura 10 gg. Dopo la svinatura il vino viene messo in barriques dove vi rimane per circa 6 mesi. L’affinamento in bottiglia dura circa 6 mesi.

Colore: rosso granata

Profumo: piccoli frutti, note speziate

Sapore: asciutto, armonico

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: carne rossa, selvaggina

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